招聘信息详情

厨师

五险市区包住有培训晋升空间大加班补助年终奖环境良好

信息编号:2845106  最后更新时间:昨天 18:52  发布人IP:浙江省绍兴市  浏览量:2006次

  • 招聘性质:全职
  • 信息类别: 酒店/餐饮/旅游/婚庆 
  • 所在区域:市区环内
  • 性别要求:不限
  • 学历要求:初中
  • 经验要求:不限
  • 招聘人数:3人
  • 工资待遇:3200元
浙江南方庆丰餐饮管理有限公司  
联系人:宋经理
联系方式:
号码归属地:浙江 绍兴
简历处理率:7%
联系时可以这样说:您好,我从绍兴招聘网上看到…
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工资待遇:3200-4000元

后厨
岗位职责:
1. 按照企业的标准,进行面皮的醒发、擀制;
2. 馅料的保存、保鲜;
3. 熟悉包包子的手法和质量要求;使产品质量达到企业标准;
4. 其他面点、面食的制作;(如:花卷、烙饼、豆包、菜团子、小吃)
5. 后厨的卫生清洁工作

任职要求:
1. 身体健康、有良好的卫生习惯
2. 具有较强的社会责任感和企业责任感,热爱餐饮业
3. 学习能力强,有上进心,有较强的动手能力,了与拼搏和吃苦
4. 男女不限,有在包子铺工作经验者优先

工作地点:南方庆丰直营店


冷菜间
1. 负责加工制作各种冷荤制品,保证销售供应
2. 严格按照生产操作规范和冷荤生产的质量标准进行生产加工,要按照产品配料卡投料,原料及调味品逐一称量后方可投入使用,严格禁止随意性投料,要以销定产,保证冷荤成品的新鲜度,保证产品质量的标准化
3. 严格执行卫生管理制度,在工作中保持个人卫生,不得使用过期、霉变、生虫、有异味的食品原料。要保持冷荤间、分片卫生责任区和生产加工所用的操作台、调理柜、盆、锅、刀具、案板、餐具、容器、冰箱及工用具的消毒、清洁卫生
4. 要严格执行《原料粗加工卫生制度》进行原料的粗加工
5. 严格执行安全管理制度,按操作规范使用、保养燃气灶具和电器厨具等生产设备
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