岗位职责

1、遵守酒店的规章制度及服务标准，推广相关系统的程序识以尽可能的超越客人期望；
2、自检仪容仪表，保持精神饱满。了解当餐预订情况及特殊要求；
3、检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况；
4、将当日的订餐预订情况告知员工，并布置工作；合理分工调配人力；
5、带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量；
6、做好提前到达客人的接待服务工作，落实执行客人的预订特殊要求；
7、负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉；并及时将问题反馈给部门经理，如遇重大问题，需由经理处理，不得擅作主张；
8、协助部门经理、主管做好新员工培训及帮带，对新员工实施培训。
9、无论在餐厅或酒店的任何区域始终为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，*限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，并尽*限度了解客人的情况，营造和谐友好的工作气氛，并融入到团队中去。
10、注意整个宴会动态，妥善处理发生的各种问题，掌握员工的出勤情况，监督并检查仪容仪表，考核平时工作表现，定期向经理汇报；

任职资格
1、22-35岁，形象好气质佳，中专及以上文化程度。
2、2-3年其他四星及以上酒店同职位的工作经验。