薪资：4000元
岗位要求：
1、使用专门的餐具收集车或者托盘，将餐具分类摆放，把收集来的餐具放置在洗碗间的预处理区域，先将餐具上的大块食物残渣清理掉。
2、餐具分类，根据餐具的材质（如瓷器、玻璃、不锈钢等）、大小和洗涤要求进行再次分类。不同材质的餐具对洗涤温度、洗涤剂的使用和洗涤方式可能有不同的要求。
3、清洗餐具：放入洗碗机清洗：将分类好的餐具放入商用洗碗机中。洗碗机通常会根据预设的程序进行洗涤，包括预洗、主洗、漂洗等环节。
4、冲洗餐具：如果是洗碗机清洗，洗碗机在完成洗涤程序后会自动进行清水漂洗，以去除餐具表面残留的洗涤剂。
5、消毒餐具：常见的消毒方式有高温消毒和化学消毒。
6、餐具干燥：使用烘干设备：可以使用餐具烘干机，通过热风循环等方式快速干燥餐具。
7、餐具整理与存放：检查餐具的清洁度和完整性，确保没有破损或污渍残留的餐具被存放起来。对于有破损的餐具，需要挑出并进行记录，根据酒店规定进行处理（如报废或维修）。
8、将干燥后的餐具分类整齐地存放在指定的餐具柜中，按照餐具的种类和规格分别摆放，方便餐厅服务人员取用。
年龄要求：55周岁以内 男女不限