岗位要求：
1. 3年以上同岗位管理经验，熟悉餐饮工艺流程。
2. 精通菜品研发、成本核算、毛利控制与厨房流程优化。
3. 持有健康证，具备食品安全管理意识，熟悉餐饮卫生规范。
4. 有较强人员管理、沟通协调、抗压与执行力。
5. 人品端正、责任心强，注重细节与出品稳定。
岗位职责：
岗位职责：
1、负责小包厢（老板，重要客户等）的饭菜烹饪工作（厨师长主要是以管理为主，小包厢有专业厨师在做，但是如果厨师请假则需要厨师长做）
2、做好菜单编排工作，把控饭菜的数量和质量；
3、合理调配食堂人员，做好饭菜配送的安排；
4、每月组织一次食堂人员的技能评比；
5、定期开发新菜品；
6、美化食堂环境，营造优美的用餐氛围；
7、每日召开早会，检查五常法践行情况，强调安全用水、电、气；
8、每周组织一次大扫除，做好灭四害工作；
9、每月组织一次五常法学习，完成相应的理论、实务测试（可结合人力资源部）；
10、食堂人员健康证办理的跟进；
11、食堂固定资产的管理维护，入灶具、油烟机和其他厨房设备的保养，碗盘等易丢失的物品的管控等；
12、在提高员工满意度的前提下，开源节流*化实现盈利；
13、关注天然气剩余度数，做好月底抄表登记；
14、食堂污水池定期清理
福利待遇：
1.包住
2.提供食堂餐补
3.缴纳五险
公司名称：浙江永顺窗饰材料有限公司
公司地址：绍兴市柯桥区安昌街道柯北大道1669号（在安昌人民医院斜对面，或者直接手机导航：浙江永顺窗饰材料有限公司），跟着导航过来，进来后正对面大楼二楼208办公室